Da ich mich nicht so richtig mit den Kommandozeilen-Tools und deren Text-basierter Konfiguration anfreunden kann, bevorzuge ich ein GUI-Tool zur Kompilierung meiner SASS- und JavaScript-Dateien, obwohl ich mir vorstellen kann, dass Text-basierte Konfiguration viele Vorteile hat, wenn man sie entsprechend anwendet.
"CodeKit" (hervorgegangen aus less.app) ist eine (kostenpflichtige) Mac-App und hat sich für mich seit über 10 Jahren bewährt. Da CodeKit in aktuellen Versionen nur noch mit DartSass und nicht mehr mit Libsass kompiliert, ich aber in bisherigen Projekten stets Libsass nutzte, werden diese mit "Prepros", einer anderen App, die es auch für Windows gibt und die noch Libsass erlaubt, kompiliert.